食品药品安全”历来是民生关注的焦点。就在刚结束的全国两会上，“舌尖上的安全”再次成为热点议题。国务院总理李克强在本届会议上作的《政府工作报告》中特别强调，要建立从生产加工到流通消费的全程监管机制和可追溯体系，切实保障“舌尖上的安全”。两会发言人傅莹也提出“民以食为天，食品安全是一个天大的事，要通过更严格的立法和更严格的监督，使这方面的情况切实得到改善”。

什么是“食品安全追溯”

什么是“食品安全追溯”？对于这个问题的答案，有个最形象的说法：消费者从市场购买一块猪肉，扫一扫肉上标记的条码，就能知道这头猪产自何地、年龄多大、哪天宰杀、喂养什么饲料、是否得过病……

“食品安全追溯系统“一旦建立起来，能轻松解决食品医药行业存在的大量问题：

1.杜绝不良商家随意篡改生产日期、生产批号等信息，从而避免假冒、伪劣、过期食品的出售，消费者的健康安全得到保障；

2.强化产业链各企业责任，扶正抑劣，保护正规企业的名声信誉；

3.通过实施追溯能够查询到市场上流通产品的源头信息，切实找到产品质量负责人，有利于问题产品的召回；

4.维护了消费者的知情权。消费者能够通过终端查询系统查到食品的来源地以及生产流程，并决定是否购买；

5.帮助企业寻找危害发生原因与风险程度，通过管理将生产过程中的风险降到最低；

6.促进全球贸易一体化，食品安全追溯系统在食品物流各个环节建立与国际接轨的标准标识体系，为EDI、电子商务和全球贸易一体化奠定基础。

如何有效建立“食品安全追溯体系”

要构建一套从源头到消费者的完整链条，离不开成熟、完善的追溯系统。追溯环节中最重要的一环是“码”，这里的码从电子监管码开始，逐渐演变为当今最流行的二维码。二维码以其存储信息量大、纠错性强、易识别、成本低等优点，已广泛应用于食品、医药、日用品等各个领域。

华工激光作为国内著名的上市集团子公司，在关系民生的食品药品安全问题上，肩负着社会使命感。下面，我们就来介绍一下华工激光的食品药品二维码追溯体系。

华工激光二维码追溯体系，致力于食品药品行业全产业链完美追溯，以实现食品、药品行业一物value="1" unitname="码">一码为目标，对食品药品源头进行管控。激光赋码的优点有使用成本低、二维码生成容易、信息通讯灵活、信息可识读率高、激光赋码具备永久性等；难度在于激光作用于不同材料和作用于不同产线速度时，标识二维码的可读性不一样。

华工激光“飞鹰系列”打标设备致力于食品、医药行业产品线的二维码在线标记，能满足各种材料在不同速度产线下的标记应用。在不同材料激光赋码、不同二维码信息量大小、二维码可识读性的工艺研究方面，华工激光储备了相当丰富的技术和经验。

客户案例一：

国内某著名的婴幼儿乳品企业，采用华工激光二维码追溯系统，分三期建立企业产品信息化追溯体系，建立起“奶源地--生产过程--消费者查询”的全程追溯系统。该公司采用华工激光自主研发的二维码生成软件，使用华工激光在线激光打标机进行QR码标记，成为国家工信部追溯平台首批试点企业。华工激光二维码追溯系统帮助该企业提升品牌价值，荣耀跻身百亿军团。

客户案例二：

某国际知名保健品生产企业，由于生产线产量庞大，每小时大于5万瓶，二维码信息量大，许多国外激光企业也无法攻克这个难题。面对这一困局，华工激光设计出一套合理、专业的解决方案，并被该公司采纳。该公司采用华工激光二维码追溯体系后，直接使用激光在HDPE瓶身上进行二维码赋码，完全满足产线需要，随后，华工激光提供的这套“二维码追溯系统”被推广到该客户在美洲和东南亚的其它生产基地中。

作为一家关注民生的激光企业，作为工业激光解决方案权威提供商，华工激光致力于为用户提供专业、全面的激光应用解决方案。随着国家和百姓对食品药品安全的重视程度不断加强，我们坚信激光标记二维码技术必将得到广泛推广，华工激光二维码追溯体系将大放光芒，为“舌尖上的安全”保驾护航，使食品药品安全追责更有保障。