吃进肚子里面的是老百姓比较关心的事情，食品安全成为我国法律法规监管最严格的领域之一。曾经也有一段时间，我国的食品安全事件层出，添加剂不合格、材料变质、超标、成分致癌甚至食用后中毒等问题，让大众消费者闻之而骇，容易引起社会恐慌。因此，多年来我国大力加强在食品安全各个环节的监管，包括食材、生产安全、卫生条件、包装、销售流通等，如今食品安全得到大大改善。

另外针对外包装频繁出现的侵权、山寨、仿冒伪劣等行为也进行打击，对包装工艺也倡议了新的仿冒防伪技术，极大改善了正规商家被侵权被山寨的情况。

为了规范食品标识的标注，进一步保护消费者和食品生产经营者合法权益，近日，国家市场监督管理总局发布了《食品标识监督管理办法（征求意见稿）》，该办法专门针对食品外包装标识的名称、内容、文字、颜色、尺寸、成分含量、产地、日期等做了详细的要求。

其中第七条规定：“生产日期和保质日期应当显著标注，可以印制在白底色的包装面上；采用激光蚀刻方式标注生产日期和保质日期的，文字应当清楚”。这里明确要求，食品包装采用激光刻蚀（或称打标）的，必须显示很清楚。这是明确支持采用激光技术进行外包装的标识，可有效防止生产日期、产地等信息被擅自修改，为食品安全保驾护航。

激光打标算是最通俗简单的一种激光工艺，打标在食品包装的应用如今已经有近二十年的经验，并且已经从最早的塑料纸质包装，延伸到快消品、饮品罐装包装，再到近几年比较火热的医药品包装，未来在日化品的外观包装也会普遍应用。常见的有月饼盒、糖果、熟制肉，怡宝景田等瓶装水，百威、雪花等啤酒，纷纷用上了激光打标技术。

此次国家出台《食品标识监督管理办法》，相信将给激光打标带来又一波的市场应用需求，激光打标技术门槛不高，但其需求量仍然是非常巨大的。

《食品标识监督管理办法（征求意见稿）》原文详见链接

http://www.samr.gov.cn/hd/zjdc/202007/t20200727_320262.html